簡単ゆで卵メモ

昔テレビでやってたやつ。時々作る時なんとなくしか覚えてないからメモついでに投稿。

1. 卵4つを常温に戻す(冷蔵庫から出して少し放置)
2. 鍋に卵をいれ、お玉1杯分の水を入れてフタをする
3. 中火で6分
4. 火を止めて7分
5. 水で冷やして殻を剥いて出来上がり

4つじゃなくても同じ要領でやれば2つでも出来る。
時間を変えると半熟だったり、しっかりしたゆで卵だったり。
常温に戻さなくても出来た。

ローズマリー

ワイルドストロベリーと共に育ててるローズマリーがやたら伸びたので、ちょっと剪定。

さて、どうしようか。つるして乾燥させておこうかな。

冷凍しても大丈夫らしいので、軽く水洗いしてから水気をふき取り、ビニール袋にいれて冷凍することにしました。

コネタマ：好きなファーストフードメニュー->モスのテリヤキバーガー

一番好きなのは、モスバーガーのテリヤキバーガー、テリヤキチキンバーガーかな。
次は、ケンタッキーのオリジナルチキンとフィレサンド。あのフィレサンドのフィレ肉がうまいんだよね。
その次がミスタードーナッツのポンデリングシリーズ。
マクドナルドだったら、フライドポテトかマックフルーリーのオレオのやつ。

アレルギーがあるから、食べられるメニューも限られてくるんだけどね。

牛丼とかも、いちおうファーストフードになるのかもしれないけど、牛丼は軒並みリンゴが入ってるから食べれん。昔よく食ってたけど、吉野家の大盛りつゆだくが好きだった。

コネタマ参加中: 一番好きなファストフードのメニューは何？

コネタマ：「冷やし+温かいもの」はアリ？->まぁ、アリ

冷やし茶漬けは食べたりするから、ありなんだろうな。

あと、昔からよく冷蔵庫で冷えたカレーの残りを、温めずに温かいご飯にかけて食べたりするけど、これが冷やしカレーなんだろうか。
レトルトじゃなく、ちゃんと作ったものなら美味しいと思うよ。

それをいうなら、残り物の冷えたカツどんの具を、やっぱり温めずにご飯にのせて食べるなぁ。

ご飯は温かくても”冷やし”メニューなんだろうか。

ちなみに牛丼の残りは、温めないと脂が固まっててあまりよろしくないので、温めます。

でも、冷やし茶漬け以外はわざわざ冷やして食べるってことはないな。

おでんも、残りを冷えたまま食べることはあっても、夏にわざわざつくらないし。

鯛焼きは、温かくても冷えててもあまり関係ないような・・・(^ ^;

コネタマ参加中: 冷やしカレー!?『冷やし＋温かいもの』はアリだと思いますか？

コネタマ：夏イシオシの飲み物->ラッシー

ヨーグルトと牛乳と果物で作る飲み物、ラッシー。

自分で作ることは無いけど、おいしいよねぇ、あれ。

Yahoo!グルメのレシピ情報にあるから、一回作ってみようかな。
やっぱ、ラッシーって言ったらマンゴーだけど、キウイもおいしそうだ。

あとは、夏といえば、定番の麦茶とかカルピスとかかな。

コネタマ参加中: 夏の飲み物、あなたのイチオシは？

真サバの水煮つくった

味噌煮じゃなくて、水煮。

作るに当たってレシピを探したんだけど、見つからなかった。自分じゃ誰も作らないのかな。

んで、サバの水煮缶の原材料を調べてみたら「鯖、食塩」のみだったので、適当に作ってみた。

使ったのは、真サバで捌いて売ってたもの。圧力鍋で作りました。
圧力鍋はティファールのクリプソプルミエなので、圧力は低圧です。

続きを読む "真サバの水煮つくった"

コネタマ：冷やし中華orそうめん、夏に食べたいのは？->”愛染”の冷やし中華

前にも書いたけど、地元山形県米沢市の愛染。ここの冷やし中華が食べたいなぁ。

ちなみに、ここは1年中やってる(はず)んで、夏以外でも食べれます。

今は酢が入ってるけど、昔は酢が入ってなくてマヨネーズを入れて食べるんだけど(マヨネーズは今もついてくる)、これがまたうまいんだな。

酢入りになってからはマヨをいれるとちょっと味がきつめになるけど、でもまあ、それでもうまいけどね。

コネタマ参加中: 冷やし中華vsそうめん、夏に食べたいのはどっち？

トレビュー：おすすめの日本酒->十四代

日本酒といえば、なんといっても山形県村山市高木酒造の「十四代」。
これはうまい。

口当たりがやわらかく、ほのかに甘い香りと味で、グイグイ飲めます。

辛口好きにはもしかするとこの甘さはちょっと抵抗があるかもしれません。

ちょっと高めですが、ぜひ一度飲んで頂きたい一品です。

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ベーコンエッグトースト

トーストと目玉焼きが食べたいけど、フライパンを使うのが面倒なので、ちょっと時間がかかるけどトースターでまとめて焼いてみました。

【所要時間】
20分

【材料】(1人分)
・食パン　　　　2枚(6枚切り)
・卵　　　　　　　1個
・ベーコン　　　1枚(20gくらい？)
・塩、こしょう　少々

【作り方】

1. 食パンの1枚の真ん中をくり抜き、もう一枚に重ねる(くり抜いたのはその場で食べちゃってください^^)
2. 1でくり抜いた部分に卵を入れる
3. 卵に塩・コショウをふり、ベーコンをのせる
4. アルミホイルで全体を包み、トースターで様子を見ながら10分～15分程焼く
5. 卵が固まったら、アルミを開いて1分～2分焼き、焼き色を付ける

予想以上に美味しくできました。ベーコンをハムにしてもよさそうですね。

6枚切り2枚重ねを一気に食べるので、食べにくいかもしれませんがその分食べ応えがありますよ＠^ェ^＠

食パンは4枚切り1枚とか、8枚切り2枚とか、6枚切りでも1枚で作ってみるとかすると食べやすいのを作れるかも。でも、1枚だと卵が漏れそう。

是非、作ってみてください。

パナソニックの食パンミックス

パナソニックのホームベーカリーを買って、餅を作ったり、パンを焼いたり、最近はうどんも作ってみたりしてるけど、手軽に食パンが作れる食パンミックス(ページ下)はパナソニックからもでてる。

その中で、食パンミックススイートを買って食べてみた。

パンミックスでの作り方は至って簡単で、ホームベーカリーにパン羽をセットしてミックスを入れ、水を170ml入れ、ドライイーストをセットして準備完了。あとはスタートさせるだけ。

で、結果としては、乳成分が脱脂粉乳の為か自分の口にはあまり合わなかった。

食パンミックスは1箱で5斤分(1斤x5)あるんですが、そのまま食べる気にならなかったので、2回目以降はいろいろ入れてみた。

まずは、バンホーテンのココアパウダー。ミックスと共にココアパウダーを大さじ1入れるだけ。ああ、写真とっておけばよかったな。
焼きあがると見事にココア色。スイートを使っている為か、適度に甘さがあり、おいしかった。
特に、出来立て直後がふわふわしていて香りもたってるので、出来立てが一番美味しかった。

次にレーズン+水を牛乳。
レーズンは取説をみると意外と入れるんだね。120g。
うちで使ってるのは、SD-BT153なのでレーズンは自動投入でセット。
焼き上がり、外側に出ているレーズンがちょっと焦げ臭かったけど、でもこれも美味しかった。
ただ、水分をすべて牛乳にしたためか、パンの焼き上がりがちょっと硬かった。その分、脱脂粉乳くささがなかったからよかったけど。牛乳を使うときは、水と半々にするか水大目で入れたほうがいいかも。

つぎはチョコ。
入れたのはチョコベビー。うまいよね、チョコベビー。
面倒なので自動投入にしたら、見事に溶けてマーブルパンになった^^;
でもまあ、甘すぎず、ほんのりと香るチョコが良かったけど。

最期はもう一回ココアパウダー。食パンミックススイートにはココアパウダーが一番合うね。

ってことで、手軽に作れる食パンミックス。他のメーカーとかからもいろいろ出てるみたいだから、機会が試してみたいな。

そういや、家電Watchでやってたけど、新しい機種はメロンパンも作れるんだね。いいなぁ、メロンパン。

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花畑牧場の生キャラメルを食べた

食べたのはプレーンのみですが、個人的にはバンビの生キャラメルの方が美味しかった。

なんか味気ないというか、キャラメルっぽくないというか、おいしい？普通？ん？って感じ。
そのまんまだけど、程よい甘さの生クリームとバターを混ぜた塊で、口に入れると体温でトロトロと溶けていくって感じかなぁ。わかりにくいな(笑)

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コネタマ：目玉焼きにかけるのは->塩、醤油

最近は塩が好きだな。
トーストとかにのせて食べる時は塩。
ご飯と食べる時は醤油の方が多いかな。

焼く時にラードを使うとまたうまいんだな。

コネタマ参加中: 塩、醤油、ソース…、目玉焼きにかけるのは？

たたんでくれてありがとう

KAGOMEのやさいしぼりのパックを捨てようとたたんだらこんなのが書いてあった(笑)

黄金比ブレンドと完熟パプリカ飲んだけど、どっちも飲みやすくておいしかった。
黄金比の方はにんじんベースの味だけどにんじんの味が強すぎずトマトの風味がよかった。
完熟パプリカはパプリカベースの味でちょっとした苦味とトマトとにんじんの甘さが良かった。

何より飲み口がサラッとしてて良かった。普通野菜ジュースだとちょっととろみがあったりざらっとした感じがあったりするけど、サラサラ。

カルピスのバター

カルピスのバターがうまいと聞いて、近所で売ってたので思わず買ってみた。
業務用のだけど。有塩のほう。

色は白く、食べてみると、普通のバターとちょっと違う感じ。
匂いがそんなに強くないのかな？
味はちょっとしょっぱい感じがするけどくどくなく、脂分もコッテリしてなくてあっさり。

450gで1000円位するので、普通より高めだけど、自分は満足できる味だった。
すげー！って感動するほどでもなかったけど。

今度は発酵バターの方が気になりだした･･･。

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豚の角煮うま

だいぶ前にきょうの料理で手間のかかる豚の角煮の作り方をしてて作ってみたいなと思ってたのを最近ようやく作った。

ついでにケンタロウさんの塩角煮も。

フライパンで焼いて、2時間煮て、お湯を切ったら30分煮て、味付けをして40分煮るという工程。
味付けをする段階で醤油と塩に分けて味付けをしました。
何回も煮るのは豚の脂分を落とすため。
肉は、豚バラ塊の写真のサイズに切ってあるものを使いました。

2回作ったうち、2回目は圧力鍋を使って2時間煮るのを短縮したけど、そうすると脂が落ちきらずに1回目より脂っこくなったので、時間と熱費を使うことになるけど、2時間じっくり煮た方がおいしくできた。
圧力鍋の場合でも、もう一回30分くらい煮ると脂が程よく落ちるかも。それでも1時間短縮になるから次回作る時は試してみるかな。

2時間煮る時、レシピだとおからを使ってますが、自分は面倒なので使いませんでしたが、それでもしっかり油が落ちて、脂身も脂っこくなく美味しく食べられました。

塩角煮は、茹でる時に酒、塩、黒コショウを入れるのですが、忘れててあとで振り掛けました。ちゃんと入れて煮た方がおいしかったんだろうなと反省。それでも美味しかったけど。

手間がかかるし、調理器具も何回か洗う(もしくは何個も使う)ので、後片付けも大変ですが出来合いを食べるよりも全然うまいと思うので、是非試してみてください。

ぐはっ、TWODOGSが製造終了してた･･･

好きで昔から飲んでたTWODOGS。
最近あんまりおいてないなぁと思ってたら、2008年11月で製造終了してた･･･。

なんでだ、うまいのに。高いからかなぁ、1本200円～250円くらいだもんなぁ。

ツードックスカクテルの方はラインアップを増やしてるからそっちに注力するのか。まあ、カクテルはカクテルで美味しいけど。

またしばらくしたら再販するのかな。でも前はガラス片が混入してたとかで休止だったからこんどは本当になくなるのかな。

今度もし復活する時は、昔あったカシスもラインアップに戻して欲しいな。

そういえば、昔ツードックスのTシャツが当たったっけ。

こんなペアのTシャツ。まだ一回も着てないな。

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北海道米おぼろづき、ふっくりんこどちらもうまいよね

「北海道のお米」に品種が載ってるけど、北海道米には「おぼろづき」「ふっくりんこ」「ほしのゆめ」「ななつぼし」「きらら397」といろいろある。

その中でも突出して有名(だと自分では思う)なのが「おぼろづき」。
「おぼろづき」もおいしいけど「ふっくりんこ」も同じくらいうまいと思う。

「ななつぼし」は普通。他は食べたことないな。

「おぼろづき」も「ふっくりんこ」も粒が小さく、粘りが強くてもちもちした食感が特徴。
ご飯を炊くときにはどちらも水を少なめにして焚くとちょうどよくなる(5合なら4.5合分くらい)。
水に浸す場合はもうちょっと少なくしてもOK。

更に、どちらの品種も冷めてからも硬くなりすぎずにおいしいので、熱々と冷ましたご飯でそれぞれの味が楽しめる。

「おぼろづき」と「ふっくりんこ」、ぜひ一度食べてみてください。

通販の一例に楽天のをあげておきます。自分が買ったことがあるわけではないので無責任ですが、送料一律500円と書いてあるのでお徳かと思います。値段はどちらも5kgで2000円～2500円の間が相場なので高くはないと思います。送料込めると高いですが。

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お試しのための「おぼろづき」「ふっくりんこ」3合ずつでメール便で送料無料、1000円なんてのもありました。

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NHK「きょうの料理」の材料目安が2人分に

「きょうの料理」４人分から２人分に(時事通信)

今まで4人分を目安に材料の量を出していたけど、4月以降は基本的に2人分にするらしい。

量を作った方が料理とかは今後も4人分で表示したり、区別するのだそうだ。

自分の場合、4人分表示でも半分で料理すればいいと思ってるからどっちでもいいけど、数字そのまま使えるから楽になるのかな。

コネタマ：得意料理->カルボナーラ、ぺペロンチーノ、炒飯、肉じゃが

基本的には全部作り方は簡単なやつだな。

・ぺペロンチーノ
刻んだにんにくと唐辛子とベーコンを炒めて茹でたスパゲティを炒め合わせて終了。
「炒めすぎると辛くなる＆べとべとになる」「スパゲティを茹でる際にしっかり塩味をつける」を気をつけると美味しくできます。べとべとは茹で汁を入れると緩和される。
スパゲティに塩味しっかりは基本ですね。

・カルボナーラ
ボールに全卵、生クリーム(牛乳or無しでも作れます)、塩、黒コショウ、パルメザンチーズを混ぜ合わせておく。
ベーコンを炒めて白ワインをちょっと入れて煮た後茹でたスパゲティを入れて絡める。
最後にボールに作ったソースを炒めているところに入れて火を止め、卵が固まらないようにすばやくかき混ぜて出来上がり。盛り付け後黒コショウを振るといいですよ。

・炒飯
材料はなんでもいいけど、スタンダードに玉ねぎ、にんじん、ハム(チャーシュー)を細かく刻んでおく。
フライパンに油を入れて熱し、ある程度熱くなったら溶いた卵を一気に入れる。
卵の半分くらいが固まってきたらご飯を投入。しばらくあおりながら混ぜ合わせる。
ご飯と卵がなじんだら他の材料を全部投入。またしばらくあおりながら炒める。
塩コショウで味付けをし、好みでしょうゆ味をつけたり、塩味のままちぎったレタスをいれて炒めたり。
基本的に炒飯は材料なんでもありだから、微妙に残った野菜とかきのことかつかってつくることもあります。

・肉じゃが(ケンタロウ式)
フライパンにごま油を入れて熱し玉ねぎを炒める。ある程度したら横によけて牛肉を炒める。
牛肉の色が変わったら全体を混ぜ、醤油、砂糖、みりんを入れて混ぜる。
ジャガイモの芯を下にして炒めた玉ねぎ・牛肉の上に並べ、水をじゃがいも3分の2の高さまでいれてふたをして強火で煮る。
ジャガイモがやわらかくなったら蓋を取って水分を飛ばして完成。

作り方はシンプルだけど、その分味付けとかはシビアなんだよね。

コネタマ参加中: あなたの得意料理を教えて！

paniniはうまい

不意にパニーニを食べたくなることがある。手軽で食べやすい上にうまいんだよね。

パニーニは、具材をはさんだパンをプレスしながら焼くイタリア風ホットサンドイッチで、元々は丸いパンに具材をはさんだサンドイッチ”パニーノ”から来ているらしい。
イタリアでもパニーニで通じるのだろうか。

フライパンとかでも手軽に作れるけど、パニーニメーカー欲しいと思ってもデロンギのやつ16000円位するんだよな。

って調べてたら家電Watchでつい最近レビューやってた。
なんか家電Watchって時々俺タイムリーだな。

探してもデロンギのCG160ってのしか見当たらないし。デロンギの海外サイト見るとCG400とかいくつかラインナップがあるけど、日本じゃあまり売れないってことなんだろうか。

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8000円位であればなぁ。

Gokuriのマンゴー

マンゴー好きで、Gokuriも好き。これは間違いないだろうと思って買ってみた。
そしてもぐナビとかってのがあるようなので、それで書いてみる。

サントリー　ゴクリ　キング・オブ・マンゴー　缶３００ｇ

缶を開けてすぐにマンゴーの良い香り。
一口飲んで、これまたマンゴーの柔らかい甘さ。
口当たりもとろっとしていてまさにマンゴー。

果汁15%で、その15%のうち56%がアルフォンソマンゴーとかっていうマンゴーの王と呼ばれているインドのマンゴーを使用しているんだそうだ。

マンゴー自体がまったりしているので、のんでさっぱりするのには向いていないけども、マンゴーが欲しくなったらこれを飲めば欲求は満たされるだろう。

ただひとつ、不満なのは後味がちょっと悪いこと。飲み続けていれば気にならないが、飲み終わった時の後味が悪く他の飲み物が欲しくなる。

あれさえなければね。

まあでも全体的には満足できるものだと思う。100点満点中なら85点くらいかな。びみょーだけど。

ブリタ「マレーラXL」買った

前に、マレーラとエレマリスのことを書いて、エレマリス(自動開閉のやつ)に興味があったけど、よくよく考えたら、いくら冷蔵庫の中とはいえふたの部分にほこりがたまるんじゃね？っておもってマレーラXLを買った。

サイズは2.4L(水受け部1.4L)。冷蔵庫の扉の部分に横置きで入るくらいの幅。
値段は4000円くらい。

フリップトップは、取っ手をつかんだときに親指がちょうどふたにかかるので、簡単に開閉できる。

んで、実際使ってみて、ふたを取り外しせずに注水できるのがこれほどまでに便利なのかと思った。ってか、なんでいままでそうしなかったの？って感じ。
親指でちょいと開いて注水、終わったら親指を離すだけ。

本体の変更点は、ふたをはずすことがなくなったのに伴い、全体が透明になり外側から水量がわかるようになった。

カートリッジも変更され、いままでのカートリッジは使用する際に一度水に浸してから使用しなくてはならなかったが、今回のカートリッジは、開封後、水に入れて振り、空気が出なくなれば終了。
はじめに2、3回水を通してから、飲み水にするのは今までどおりだけど、それでもだいぶ楽になった。

ただ、一点、ソフトグリップと底部分の滑り止めが残ってたほうがよかった。
気にするほどでもないが、あると安心感が増すので。

ブリタさん、次はすべてに滑り止めをお願いします。

倉敷味工房「塩ぽん酢」

タモリ倶楽部や旅の香りで紹介された、倉敷味工房の塩ぽん酢。

食べてみたい、と思ってて、先日我慢できずに注文した。

注文したのは、倉敷味工房の会社倉敷鉱泉株式会社の公式ページ。

ヤフーショッピングにもあったけど、品切れだった＆公式から注文できたので。

価格は、一本360mlで630円。

注文したのが、テレビで放送されて一週間後くらいだったら注文殺到だったらしく、着まで2週間くらいかかった。自分はそのくらいかかるだろうと思ってたし、メールで時間がかかる旨の説明もあったし特に不満はなし。

んで、到着して早速何を食べようかと思い、やっぱりしゃぶしゃぶだろうってことで、豚しゃぶを食べた。

で、これがまた本当にうまい。ほかの塩ぽん酢を食べたことがないからわからないけど、予想している塩味のぽん酢というわけではなかった。

感覚的には、油のないドレッシングって感じ。

さらに、旅の香りで友近がそのまま飲んでたけど、これは本当にそのまま飲める感じなくらい、酢やゆず・すだちはきつくない。

いまや焼き魚、肉、野菜などなど、多種にわたって使えるので大変重宝おります。
ありがとう、倉敷味工房(倉敷鉱泉株式会社)。

今度、タモリ倶楽部でタモさんが作ってたソース「塩ぽん酢、マヨネーズ、醤油」ミックスで牡蠣フライ食べてみようかな。

それにしても、タモリ倶楽部のぽん酢。全部城咲仁が持ってきたやつだったんだな。前は終了間近の部分しかみてなかったけど、今録画したやつを最初から見ててはじめて知った。よく発掘してくれた。

きょうの料理の無料ケータイメルマガ

きょうの料理のレシピをケータイにメールで送ってくれるサービス「NHKケータイメルマガ　きょうの料理お買い物メモ」があるんで登録。

登録方法は簡単で、携帯電話のeメールでｒｙｏｕｒｉ@mm.nhk.jp(ｒｙｏｕｒｉは半角で)に空メールを送ると、返信がくるのでそこから登録するだけ。
登録料や情報料は無料で、かかるのはメールの受信料だけ。

ただ、材料だけで作り方はわからないので、それは放送を見るかテキストを買うしかないようだ。わかる人はレシピのみで作れるかもしれないけど。

んで、この「お買い物メモ」。役に立つのはいいけど、レイアウトが見辛い。
料理名の頭に「◆」がついてて、材料それぞれの頭に「●」がついてるんだけど、それが連なってるから、パッと見でどこからが1つの料理なのかが判別しにくい。

せめて料理名を「◆」にするなら、材料を「○」にするとか「・」にするとか工夫して欲しいな。お願いします、NHKさん。

ぐはっ！アラビヤン焼そばが！

アバウトミーの質問で「アラビヤン焼そば食べたことある？」を作ってみたが、現時点で「ある」はお一人。

まあ、ふと思い出して気になったからなんだけど、さらにふとサンヨー食品のアラビヤン焼そばの商品情報を見たら、なんと！

発売地区　全国

い、いつのまに・・・。以前は関東近郊だけだったのに・・・。

ってことは、全国どこにいても入手のチャンスが訪れるってことか！

はやく食べてみたいなぁ。通販で買おうとすると箱買い(30個入り)になるしなぁ。

もう少し様子を見るか。

ケンタロウの「たけのこ混ぜご飯」がうまかった

NHK「きょうの料理」で、ケンタロウさんがたけのこ料理を紹介していた中で、2番目(3番目だっけかな)に紹介していた「たけのこ混ぜご飯」。

炊き込みではなくて、具だけで作って熱々白飯と混ぜ合わせるだけの簡単なものだが、いつものことながら、自分のストライクに突き刺さる料理を作ってくれるわ、ケンタロウさん。

んで、実際作って食べてみたら、これまたうまい。

材料と簡単な作り方。

材料(2人分)
　たけのこ(200g)、豚肉(150g)、しょうが(1かけ)
　醤油(大1 1/2)、みりん(大1 1/2)、水(カップ3/4)
　薬味(小ねぎ、白ゴマ、粉山椒)
　白飯(2合)

作り方
　1. たけのこは、1センチ角に切る。しょうがは千切りに。
　2. 醤油、みりん、水を鍋に入れ、ふつふつと煮立つまで火にかける。
　3. ふつふつとしてきたら、たけのこ、豚肉、しょうがを入れてまんべんなく混ぜる。
　4. 水気がなくなるまで煮込み、水気がなくなったら白飯と混ぜ合わせる。
　5. ご飯と混ぜたら、塩で味を調える
　　(ご飯ガッツリなら濃い目、おかずと一緒になら薄目などお好みで)
　6. 混ぜ終わったら、茶碗に盛り、薬味をかけて出来上がり。
(4/8追記。塩で味を調える手順を忘れてた・・・)

自分は小ねぎを買い忘れたので、普通の長ネギをきざんでかけたけど、これでもうまかった。
粉山椒は、あまり使わない上にちょっと高いから買うか迷ったけど、ケンタロウさんが推奨する食べ方で食べてみたかったから購入し、試したら正解だった。
一口食べた時点で「あ、山椒合うな、これ」と思い実際かけて「やっぱり合う」。

材料少ないし、調味料も少ないから、簡単に作れるし、サイコーの料理でした。

テレ東「太一×ケンタロウ 男子ごはん」

新番組だそうで。
ケンタロウの料理が見れるぜ。いまはNHKくらいしかないからな、テレビ番組では。

4月20日から毎週日曜日午前11時25分だってさ。

どうやら、国分太一の方は、この番組でNHK、全民法キー局でレギュラー持ちになるのだそうだ。
売れっ子だね。

お湯捨てないカップ焼きそば・・・って

Yahooのトピックスに載ってたけど、内容見てみたらなんてことない、チキンラーメンの「焼チキン」カップで、お湯をスープに使うってこと。

「バゴーン」も「焼きそば弁当」もやってることじゃん。

なんか新技術的な感じに書くなよ。ヤフー。
吸収する分の湯量で済む、とかだと思ったじゃねーか。

一応、カップ1杯分の湯量で済む、ということらしいけど、カップ焼きそばの湯量のラインっていまいちわからん。いつも、麺がちょっと浮くくらいにしてるけど、麺ひたひたくらいでもよさそう。
ひたひたくらいだと、マグカップにピッタリくらいの湯量になる。

カップ焼そばといえば、「ペヤングソース焼そば」。
ソース焼きそばで唯一リンゴを使ってなかったので、唯一食べられるソースのカップ焼きそばだったが、この前また買おうと原材料を見てみたら「(リンゴを含む)」の文字が！

ヤロー、リンゴ入れやがった。リンゴ入れられたらアレルギーの自分は食えねーじゃねーか！！
なんてことしやがんだ！チクショー！

いままでは確実に入っていなかった。しかし、今回見たものには確実に入っていた。改良したんだな。自分にしてみれば改悪だが。
たぶんソースに含まれてるので、ソースを使わないで別のソースを使えばいいんだが、そんな勿体無いことできん。
なにより、「ペヤングソースやきそば」じゃなくなる。

そして、自分はカップ焼きそばは「塩焼きそば」onlyとなった。
悔しいから「アラビヤン焼きそば」でも買おうかな。

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ちなみに、チルドの焼そばも大抵ソースにリンゴが入ってる。
そんな時は、ブルドッグ「焼そばソース」を使う。
こいつがなんとリンゴなし。スバラシーね。

クレハ、ニュークレラップの刃を金属からプラスチックへ

クレハがNEWクレラップの刃を金属からプラスチックへ変更するなどの発表をした。

クレハのニュースリリース

4月上旬から発売だそうだ。

他にも引き出しシールの改善や巻き戻り防止ストッパーの変更、トレーサビリティの向上なども含んでいるようだ。

金属刃だと処分する時に面倒くさいけど、プラスチック刃になると少しは楽になるかな。

ってか、詰め替え用ラップとか出して欲しいなぁ。いちいち箱捨てるのもったいないし。

ちなみに、ニュークレラップが”ニュー”なのは、今回みたいにいつでも改善をして、新生クレラップを出していることとそれへの取り組み意欲からだそうだ。

ブリタ「エレマリス」

ブリタ「エレマリスセレクト XL」～自動開閉ブタで注水が簡単なポット型浄水器(Impress家電Watch)

以前エントリーしたブリタの浄水器の蓋が自動で開閉するタイプ。

前の記事では、自動開閉の仕組みとかは書いてなかったけど、今回はこちらのレビュー。

んで仕組みは、蓋の中央のくぼみに開閉する蓋があって、水を注ぐと水圧で蓋が開き、ポット内(カートリッジの上)の水が溜まるにつれ、水面で蓋の裏側が押し上げられてしまる仕組みらしい。

蓋が閉まるタイミングで注水を止めて、くぼみ部分に多少水が残ってても、ポット内の水が下に落ちれば、再度自動的に開いて、自動的に閉じるようだ。

「マレーラ」のほうは結構いろんな店で見かけて、実際に手にとって見れるが、「エレマリス」の方はなかなかない。

「マレーラ」でも実際見るとかなりの利便性を感じるが、「エレマリス」はもっとすごいんだろうなぁ。

ブリタの浄水器『マレーラXL』

やじうまミニレビュー ブリタ「マレーラXL」(Impress家電Watch)

今もブリタの浄水器を使ってるけど、これいいね。

フタの一部が注水口になっていて、フタを外さなくても給水が出来るようになってる。

注水口が自動開閉する『エレマリスXL』なんてものもあるらしいけど、レビューには『注水口のフタが、水圧で開き、水受け部が一杯になると自動的に閉まる』って書いてあるけど、BRITAのページを見てもよくわからん。注水口に水を注ぐと開くのかなぁ。

どっちかほしいね。エレマリスかな。

終わったね、『白い恋人』

北海道のお土産品として有名な『白い恋人』でも、賞味期限の改竄が発覚。

あ～あ、終わったね。『白い恋人』。

11年前から行われていて、社内規定で賞味期限を「4ヶ月」したけど、6ヶ月でも大丈夫だから在庫状況を見て伸ばしたんだとさ。

しかも、社長さん、「『白い恋人』は本来、賞味期限を記載しなくてもいい商品だ」なんて開き直っちまった。

じゃあ、製造10年後100年後に食べても大丈夫なんでしょうか？『白い恋人』は。

ばかじゃね？

だいたい、自分の会社で決めたことなんだから、それくらいのことはしっかり守りなさいよ。

またひとつ、マナーのなっていない企業が発覚したね。

今のゲータレードはダメ

サントリーのスポーツ飲料『ゲータレード』。

最近ボトルのデザインが変わって、飲み口が他のペットボトルと同様のサイズになった。

なんでだ、サントリー。前のほうが全然良かったぞ。

しかも、飲み口の幅のせいかしらんが、味も違う感じがする。ちょっとまずくなったぞ。

どういうことだ、サントリー。コストの問題か？

以前の飲み口の広いボトルに戻してくれ、サントリー。

無臭ドリアン、いいね

タイの研究者、無臭ドリアンの開発にチャレンジ(ロイター)

いいねぇ、無臭ドリアン。

果物の王様、ドリアン。臭さが王様だ。食べたことないけど。

一回、ドリアンの飴を口にしたことがあったけど、ありゃヒドカッタ。アレがあのまんま果実のドリアンなんだろうか。口の中で硫黄の臭いがした。

王様というだけあって、果実はおいしいらしいが、あの臭いで食べれないのが、無臭となれば当然食べられる。

味がかわらないといいけど、とにかくこの研究者には頑張って欲しい。

ガリガリ君(ソーダ)が食えん・・・

以前『自分は食物アレルギー』ってのを書いたけど、アレルギーでリンゴが(食いたくても)食えん。

そして『ガリガリ君』のことについても書いた。

最近暑くなってきたから、ガリガリ君が食べたいなぁと思い、購入。

そして、早速食べようと思い、袋を開ける前に原材料をみた(<-もう癖になってる)ら、なんと『りんご果汁』の文字が・・・・

なんてこッたァァァァアアアアァァ！ガリガリ君(ソーダ)食えねぇじゃねぇかアアァァァ！！
買う前に見ておけばよかった・・・・まさか、ソーダに入っているとは・・・・

ガリガリ君ラインナップを見たら、食べられるのが『チョコチョコ』と『みかん』、『ピンクグレープフルーツ』、『リッチ、ミルクミルク』だけ。
他全部りんご入ってる・・・。『いちご』は入ってないけどいちごもアレルゲンでダメ。

他の食品もそうだけど、りんご入れすぎなんじゃァ。

りんご果汁無しの『ソーダ』を作ってください、ゼヒ。赤城乳業さん。

ギフのパイナップルスライサー

やじうまミニレビュー：ギフ「パイナップルスライサー 13500」(Impress家電Watch)

うわッ、これちょっと欲しいかも。

パイナップルってスーパーとかで売ってると時々ムショーに食べたくなる時があるけど、切るのが大変なもんだからほとんど買う機会がない。

でも、こんなのが家にあったら、食べたいと思ったら即購入するかも。

でも、頻繁に食べるものでもないから、4200円はちょっと大きいね。2000円以下で売ってくれないだろうかね。

と、思ったらVACUVINのパイナップルスライサーがプラスチック製のようだが値段が1500円だった。むむむ、欲しいな、どうしよ。(ちなみにギフのはステンレス製)
ギフのプラスチック版は2100円だそうだ。

　　

電ノコ・・・だよね。デロンギ電動フードナイフ

家電製品ミニレビューデロンギ「電動フードナイフ KN500P」(家電Watch)

DeLonghi 電動フードナイフ KN500P 販売元：DeLonghi (デロンギ) Amazon.co.jpで詳細を確認する

見た目も動き(動画ないけど)も電ノコ(電動ノコギリ)そのままやん。
でも、”キッチン家電の雄”デロンギ(delonghi)が作ってると、変なものに見えないからすごいね。

一方、同家電Watch内の飲み物を自動でかき混ぜるコップは、作りもそうなんだろうけど、なんとなくジョークアイテムに見えてしまう。これをデロンギが作ってたら普通に思うけど。
こいつは一見使えそうなアイテムだけど、洗う手間を考えるとマドラーやスプーンでかき混ぜた方がいいような気がする・・・味噌汁なんかやったら、スクリューにわかめが絡まりそうで。

そして飲んでみた。キュウリペプシ

正式名称は、『ペプシ　アイス　キューカンバー』。6月12日発売。期間限定。
キューカンバー(Cucumber)がキュウリの事ね。98円で売っておりました。
PEPSIサイト

そして、味はと言うと。
これまたなんとも微妙。飲んだ瞬間確かにキュウリ、というか瓜系のような感じの香りがする。味自体はジンジャーエールのちょっと変な感じ、とでもいいましょうか。
まあ、予想通りですが、はっきりいって”うまい”と言う部類ではないですが、自分はそれなりに飲めました。でも、2回目はないな。

ちなみに、一応サントリーのサイトにのってますが、原材料をば。

原材料：果糖ぶとう糖液糖、香料、酸味料、保存料(安息香酸Na)、カフェイン、着色料(青1、黄4)

無果汁です。キュウリの搾り汁が入ってても”果汁”って言うのかな。

ペットボトルは透明ですが、写真で見れるように液の色は緑。着色料(青1、黄4)の配合色そのものですな。青1(青色1号でしょうな)ってのがちょっとひっかかるが。

原材料も含め、興味本位、話題づくりに飲んでみたい方はどうぞ。

『アラビヤン焼そば』とな

最近ケンタロウさんの記事を書いたけど、自分がブログを始める際、どこでも良かったんだけどケンタロウさんのブログがココログにあったんでなんとなくココログを選んだ。

んで、そういやケンタロウさんのブログを見てないなと思い、ふと訪問してみると、去年の暮れにひとつアップされてたんだね。
その内容が『アラビヤン焼きそば』のこと。

なんだろう、アラビヤン焼きそばって。アラビ”ア”ンじゃないんだね、アラビ”ヤ”ンなんだね。まあ、どちらも同じくらい言うかもしれないけど。

そのアラビヤン焼きそば。サッポロ一番で有名なサンヨー食品から出ている製品で、初出がなんと昭和42年。パッケージがレトロなのもうなずける。変わってないんだね、昔から。焼きそばっぽくないパッケージがまたグー。

ケンタロウさんが”うまい”っていってるから、食べてみたいと思ったら、なんと地域限定。京浜・関東地区のみの販売だとさ・・・。うちちがう。残念。

通販であったら買ってみようかな。

ガリガリ君の天気(？)予報『ガリ天』

ウェザーマップ広報室ブログ：赤城乳業とのコラボ企画『ガリ天』新登場

アイス・ガリガリ君の天気予報みたいなもので、日本各地のガリガリ君を食べたくなる指数を1本～3本で示すものだそうだ。
文字だけ見ると、”ガリガリ君の天ぷら”みたい。

ガリガリ君、夏に一度は食べたくなるガリガリ君。またその季節が来るんだね。

が～りが～り～くんっ♪

ケンタロウさん、最高

ケンタロウさんのレシピはすばらしい。
なんか波長が合うんだろうか、料理のチョイスが自分の食欲をそそるものばかり。
他の料理家の料理はどうもあまり反応しない。強いて言えばグッチ裕三さんが時々。

最近、NHK『きょうの料理』でやった”魚のゴマ味噌煮”や”豚肉のごままぶし揚げ”なんか、ど真ん中ストライク。

しょうが焼きをやったり、パスタをやったり、種類もいろいろでほんとに作りたく(食べたく)なるものばかり。
なにより、あまり手間のかからない作り方が良い(ウマさのために手間をかけるものもあるけど)。

『きょうの料理』の”魚のゴマ味噌煮”の回で最後に作ってた”キャベツのナムル”なんて、も～。
簡単に作れるうえにうまそ～。

今度”豚肉のゴマまぶし揚げ”作ってみよ。

ケンタロウの元気ごはん 著者：ケンタロウ 販売元：オレンジページ Amazon.co.jpで詳細を確認する

ケンタロウのおいしいごはん基本のABC 著者：ケンタロウ 販売元：講談社 Amazon.co.jpで詳細を確認する

これいいな―四角いヤカン

杉山金属「18-8 角形ケトル薄型」(家電Watch)

これからジョジョに暑くなる時期、麦茶の季節がやってくる。

この四角いヤカン、四角いだけじゃなくて平たい。しかもストレーナー(茶漉し)つき。

ヤカンで麦茶を煮出して冷やし、そのまま冷蔵庫へINできるわけですな。こりゃ便利。

ちょっと欲しいかも。

”キュウリ”ペプシ

キュウリ味のペプシコーラ登場

キュウリの風味がするコーラだそうだ。

とかくチャレンジングなPEPSIコーラだが、ここまでするとは・・・

発売は6月12日から期間限定で売り出し、500mlが140円。

怖いものみたさで売れるんだろうか。飲んでみたいけど。